“食安封签”让反餐饮浪费宣传走进千家万户

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近日，唐山市市场监管局将餐饮外卖使用“食安封签”和制止餐饮浪费专项行动结合起来，让反餐饮浪费宣传通过一个个“食安封签”走进广大消费者家庭。目前已累计为网络外卖餐饮服务单位免费提供印有“厉行节约、制止浪费”的“食安封签”18万张。

“贴了‘食安封签’的餐饮外卖，让我更有安全感，可以有效防止餐食在配送环节被开启或者受污染。最近，我在查看餐饮外卖上的‘食安封签’是否完整时，发现不少‘食安封签’上增加了‘厉行节约、制止浪费’这样的提示语。”市民江永红说，“响应号召，以后我也会适量点餐，避免浪费。”

近日，乐亭县外卖骑手方东明为自己的送餐车换了“新装”，将反餐饮浪费宣传提示张贴在送餐车餐箱尾部，“反对浪费、崇尚节约”几个字特别醒目。“我们将主城区内美团外卖、饿了么平台的全部76辆送餐车打造成‘反餐饮浪费宣传车’，利用外卖骑手在城市移动穿梭的特点，形成一道道流动的反餐饮浪费宣传线。”乐亭县市场监管局食品餐饮监管科科长韩静说。

3月21日，唐山市市场监管局集中约谈美团、饿了么网络订餐第三方平台，督促其充分发挥平台的主体责任，积极推进制止餐饮浪费。目前，两大平台在网络订餐提交订单过程中，突出“适量点餐、避免浪费”提示，倡导“科学、理性、文明”的新“食”尚。美团外卖设置“点选小份菜、一起来光盘”专区，目前已联合5100余家餐饮商户推出“小份饭”“小份菜”。饿了么平台设置“唐山小份餐食”专区，为用户选择小份餐食、一人食提供专门入口，截至目前，1000余家商户提供小份餐食，已售出一人食套餐超2万份、小份菜近10万份。

自3月以来，我市各级市场监管部门坚持线上线下同步发力，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，通过“随机查餐厅”活动，检查各类餐饮服务提供者3800余家，培训从业人员7000余名，发放各类宣传资料8700余份，宣传覆盖人群约5万人次，立案24起，其中责令整改并给予警告19家，行政罚款5家，营造了厉行勤俭节约、反对铺张浪费的良好氛围。